Kycklingfilé med bacon och purjolökssås

Ingredienser (4 port):

• 4 kycklingfiléer
• 1 pkt bacon
• 1 purjolök
• 2 vitlöksklyftor
• 1 litet pkt philadelphiaost (200g)
• 2 msk chilisås
• 1 ½ dl vitt vin
• 3 dl grädde
• Riven ost

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 225º.
2. Linda in kycklingfiléerna i varsin baconskiva och bryn till i stekpanna.
3. Klipp resten av baconet i små bitar och stek i hop med den strimlade purjolöken. Pressa i vitlöken. Slå på grädden och vinet, chilisåsen och koka upp.
4. Lägg sist i philadelphiaosten och rör om tills den smält. Häll såsen i en ugnssäker form. Lägg på kycklingfiléerna och mycket riven ost. Gratinera ca 30 min.
5. Gott till är ris eller pressad potatis.