Kategori: Småkakor

Ingredienser (ca 40 st):

• 100 g smör
• 1 dl strösocker
• 1 msk vaniljsocker
• 1 tsk bikarbonat
• 1 msk ljus sirap
• 2 dl vetemjöl
• 50 g Toblerone

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 175°.
2. Lägg smör, socker, 
vaniljsocker, bikarbonat och sirap i en matberedare och mixa ljust och krämigt. Mixa sist i mjölet.
3. Hacka chokladen. Mjöla bakbordet lätt, stjälp ut degen och arbeta in chokladen för hand.
4. Dela degen i tre bitar och forma dem till längder, lika långa som plåten. Lägg längderna på en plåt med bakplåtspapper, och platta till dem något. Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter.
5. Låt längderna svalna något och skär dem sedan i snittar. Låt svalna helt och servera

Ingredienser (30 st):

• 100 g rumsvarmt smör
• 1 dl strösocker
• 1 msk lakritspulver
• 2 msk muscovadosirap eller ljus sirap
• 2,5 dl vetemjöl
• 1 tsk bakpulver

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Vispa samman smör, socker, lakritspulver och muscovadosirap.
3. Blanda mjölet med bakpulver och blanda samman med resten av ingredienserna till en deg.
4. Dela degen i 3 delar och forma varje del till en ca 30 cm lång rulle.
5. Lägg rullarna på en plåt med bakplåtspapper och platta till dem lite med en gaffel.
6. Baka mitt i ugnen i 10-12 minuter
7. Ta ut plåten från ugnen och skär direkt i diagonala snittar.

Gör laktosfri: Använd laktosfritt smör.