Hoppa till innehåll
Ingredienser:
- 200 g vetemjöl, (3,3dl)
- 200 g Grahamsmjöl, 3,3 dl)
- 200 g havregryn (5,7dl)
- 50 g kruskakli (2,5 dl)
- 1 tsk salt
- 1/2 dl hela linfrön
- 1/2 dl solrosfrön
- 50 g jäst
- 5-6 dl vatten
- 2 msk rapsolja
Gör så här:
- Blanda de torra ingredienserna.
- Värm vattnet till 37 grader och lös upp jästen i lite av det. tillsätt resten av vattnet och oljan. Arbeta in de torra ingredienserna. Arbeta degen väl.
- Låt jäsa till dubbel storlek ca 30 min.
- Bred ut degen på en plåt 30×40 cm med bakplåtspapper. Markera rutor i degen med en pizzaskärare eller kniv.
- Jäs under bakduk i 10-15 min.
- Grädda i mitten av ugnen i 200 grader ca 10-15 min.
Ingredienser:
- 200 g smör
- 4 dl socker
- 2 dl potatismjöl
- 2 dl kokosflingor+ till pannan
- 2 tsk bakpulver
- 2 tsk vaniljsocker
- 4 ägg
Gör så här:
- sätt ugnen på 175 grader
- Smöra en långpanna och strö med kokos
- Smält smöret och låt det svalna
- Rör i övriga ingredienser och häll smeten i långpannan
- Grädda i ugnen i 25-30 minuter
Ingredienser (ca 30 st):
- 5 ägg
- 4½ dl socker
- 2 dl vatten
- 200 g margarin
- 4 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 2 msk kakao
Glasyr:
- 3½ dl florsocker
- 1 msk kakao
- 4 msk (60 g) smält margarin
- 2-3 msk kallt kaffe
Gör så här:
- Vispa ägg och socker
- Koka upp vattnet och i margarinet
- Övrig beskrivning saknas
Ingredienser:
- 200 g smör
- 4 ägg
- 4 dl socker
- 6-8 msk kakao
- 2 msk vaniljsocker
- ½ tsk salt
- 3 dl vetemjöl
- 1 påse kokos
- 1 dl sirap
- 1½ dl grädde
Gör så här:
- Sätt ugnen på 200 grader
- Smält smöret och låt svalna
- Vispa ägg och socker pösigt, blanda ner kakao, vaniljsocker, salt och vetemjöl i smeten, rör i smöret
- Häll smeten i bakplåtspappersklädd långpanna och grädda i ca 15 minuter
- Blanda kokos, sirap och grädde i en kastrull och smält ihop på svag värme
- Bred glasyren över kakan och grädda ytterligare 5 minuter
Ingredienser (20 st):
- 150 g mjölkfritt smör
- 2 dl mjölk – havre, cashew, mandel, soja
- 2.5 dl strösocker
- 2 tsk vaniljsocker
- 2 msk kakao
- 2 tsk bakpulver
- 4.5 dl vetemjöl
- Glasyr:
- 150 g mjölkfritt smör
- 0.75 dl espresso
- 2 msk kakao
- 5 dl florsocker
- + 1-2 dl riven kokos till garnering
Gör så här:
- Kakan: Börja med att sätta ugnen på 200°C och klä en bakform med bakplåtspapper, 20×30 cm.
- Smält smöret och rör ner mjölken.
- Blanda de torra ingredienserna i en bunke och rör sedan ner smörblandningen och rör ihop en klumpfri smet.
- Häll smeten i formen och grädda mitt i ugnen i ca. 20 minuter.
- Glasyren: Smält smöret i en kastrull och tillsätt resterande ingredienser. Rör till en slät smet och bred den sedan över kakan.
- Strö över kokos och låt sedan kakan stelna helt i kylskåp innan du skär den i bitar.Förvaring: kyl eller frys