Ingredienser:
- 300 g torsk
- 100 g lax
- 1½ tsk salt
- 1/4 tsk vitpeppar
- 3 ägg
- 3 dl vispgrädde
- 2 kvistar dill
- 1 röd paprika
- 170 g crabfish
Grön sås:
- 3 msk majonnäs
- 6 msk gräddfil
- 2 msk dill
- ½ tsk dragon
- creme fraiche
Gör så här:
- Kör torsk, lax, salt, vitpeppar och ägg till en slät smet i matberedare
- Häll i grädden och blanda
- Dela paprikan i bitar.
- Varva smet, paprika, dill och crabfish i en ugnssäker form
- Grädda i vattenbad i mitten av ugnen på 200 grader, i ca 1 timma
- Blanda alla ingredienser till såsen