Ingredienser:
- 1 fläskfilé
- 100-125 g gorgonzola
- 50 g smält smör
- 2 tsk senap
- 1 1/2 dl creme fraiche
- 1 1/2 msk körvel
- 1 msk dragon
- salt och svartpeppar
- Pasta
Gör så här:
- Skiva filéen och krydda den med salt och svartpeppar. Stek den och lägg den i en smord form.
- Blanda resten av ingredienserna till en sås och häll denna över filéerna. (Den ska inte stekas i ugn).
- Servera med nykokt pasta.