Ingredienser (6 port):
- 250 g rödbetor
- 200 g rödkål
- ½ rödlök
- 1 rött äpple
- 2 dl majonnäs
- 2 dl gräddfil
- ½ tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 150 g fetaost
- färsk oregano
Gör så här:
- Skala rödbetorna och riv dem grovt.
- Lägg dem i en sil och tryck ur så mycket vätska som möjligt.
- Skiva kålen tunt.
- Skala och hacka löken.
- Skär äpplet i tärningar.
- Blanda med majonnäs, gräddfil, alt och peppar.
- Smula ner hälften av osten.
- Låt stå i kyl minst 1 tim.
- Strö över resten osten vid servering.
- Garnera ev med färsk oregano.