Ingredienser:
- 600 g kycklingfile
- 2 st hönsbuljongtärningar
- 3 dl matlagningsgrädde
- 1 dl creme fraiche
- 2 1/2 msk dijonsenap
- salt
- peppar
- spiskummin
- 1 kruka basiliska
Gör så här:
- Lägg hela kycklingfiléer i en ugnsfast form. Salta, peppra och krydda även med spiskummin efter smak.
- Tillaga kycklingen i ugnen i ca 20 minuter, blanda under tiden såsen till kycklingen.
- Blanda grädde, creme fraiche, hackade buljongtärningar och dijonsenap. Hacka ca 1/3 av hela krukan basilika, spar några blad till servering, och ha i hacket i gräddblandningen.
- Ta ut kycklingen och häll på gräddblandingen, ställ i ugnen i ytterligare 15 minuter. Kolla så att kycklingen är helt genomstekt innan. Dela upp kycklingfileerna i skivor men låt dem ligga kvar i såsen. Servera med ris, potatis eller pasta.