Ingredienser (? port):
- Lax
- vatten
- salt
- peppar
- ½ dl rödvinsvinäger
- dill
Gör så här:
- Lägg laxen i en gryta
- Fyll på vatten tills det täcker laxen
- Salta och peppra
- Häll i rödvinsvinäger och dill
- Koka upp lagen, tills första bubblan syns, tag då av grytan från spisen
- Låt laxen ligga kvar tills nästa dag eller tills lagen är ordentligt kall