Kycklingfilé med soltorkade tomater

Ingredienser (4 port):

• 4-6 kycklingfiléer
• 12 soltorkade tomater i olja
• 1/2 dl vitt vin
• 1 1/2 msk kycklingfond*
• 2 tsk soja*
• 1/2 dl hackad persilja
• 3 dl creme fraiche
• 2 pressade vitlöksklyftor
• salt
• peppar

Gör så här:

1. Dela filéerna i skivor, krydda med salt och peppar.
2. Bryn ett par minuter och lägg sen över i en ugnsfast form.
3. Blanda övriga ingredienser och häll över kycklingen.
4. Ställ in formen i ugnen på 200 grader i 10-15 minuter.
5. Servera med pressad potatis och sallad.

För glutenfri: kontrollera fond och soja