Ingredienser (4 port):
- 600 g laxfilé
- 1 tsk salt
- 2 ½ dl matlagningsgrädde
- 2 msk vilt- och kantarellfond*
- 2 msk lingonsylt
- 1 krm svartpeppar
- 1 tsk timjan
Gör så här:
- Sätt ugnen på 225 grader
- Lägg laxen i en form och salta
- Blanda grädde, fond, lingon och kryddor, häll över laxen
- Ställ in i ugnen i ca 20 minuter
För glutenfri: kontrollera fonden