Ingredienser (4 port):
- 500 g kycklinglårfilé
- 1 tsk salt
- 1 msk Smör
- 200 g rabarber i bitar
- 2 dl vispgrädde
- 2 msk honung
- 2 msk kycklingfond*
- ½ tsk sambal oelek
- 1 pressad vitlöksklyfta
- ½ dl hackad färsk gräslök
Gör så här:
- Sätt ugnen på 225°.
- Salta kycklingen och bryn den i smör i en stekpanna.
- Skär rabarbern i bitar. Lägg kyckling och rabarber i en ugnssäker form.
- Vispa ihop övriga ingredienser och häll det i formen.
- Tillaga i mitten av ugnen ca 15 min.
- Garnera med gräslök och servera med potatis eller ris.
För glutenfri: kontrollera kyckligfonden.